紫薯幹是很多愛吃零食的朋友的最愛，紫薯幹以紫薯爲原料，經過煮熟，去皮，壓制，乾燥，製成美味的條狀幹紫薯，可是最近在減肥，紫薯幹吃多了會不會發胖？對減肥有影響嗎？
紫薯幹吃多了會胖。
紫薯和紅薯一樣，含有大量的澱粉，而紫薯幹是紫薯的乾製品，將其體積進行了壓縮，食用一塊紫薯幹相當於吃了半個直接煮熟的紫薯，若是食用大量的紫薯幹，就會導致澱粉的攝入量過多，澱粉在人體中會被分解爲糖，過多的糖無法完全被消耗掉，便會轉化爲脂肪，造成肥胖。
紫薯幹含有澱粉的量很高，不適合大量的食用，建議每次食用1~3條（塊）即可，紫薯幹適合作爲零食食用，味道甘甜可口，帶有淡淡紫薯香味，注意食用的量就能很好的預防肥胖。
紫薯自身不會引起上火，但是乾製的紫薯幹就不同了，這類食物屬於熱性的食物，並且乾製的食物在口中咀嚼時會大量的吸收口腔內的水分，食用過多會導致口腔黏膜水分流失過多，引起口腔潰瘍，出現上火現象。
1.紫薯乾和煮的紫薯都不能大量的食用，食用過多會引起上火或消化不良。
2.紫薯幹含有很多的澱粉，大量的食用還可引起肥胖，建議每天食用幾塊即可。
3.紫薯在經過乾製之後屬性屬於熱性，自身體質偏熱的人需少量食用，以免身體不適。
