紫薯什麼時候吃最好 晚上吃紫薯會胖嗎

紫薯含豐富的花青素，有較高的營養價值，在生活中也比較常見，那麼紫薯什麼時候吃最好呢？

紫薯什麼時候吃最好

早上、上午吃比較好。

紫薯又叫黑薯，含有維生素、蛋白質、膳食纖維、果膠及多種礦物質，早上食慾較旺盛，人體新陳代謝活躍，早上、上午吃更利於營養物質的吸收，另外，晚上消化功能較弱，食用紫薯容易導致消化不良、腸胃不適，因此早上或上午食用紫薯較好。

晚上吃紫薯會胖嗎

適量食用不會。

紫薯主要含澱粉、果膠、維生素等成分，其中脂肪含量較低，屬於熱量較低的食物，晚上適量食用不會導致長胖，但是不建議晚上吃，因爲紫薯較難消化，晚上吃容易造成消化不良，若晚上過量食用高脂肪、高蛋白的食物，可能會導致長胖。

紫薯每天吃幾個最好

1~2個即可。

紫薯中澱粉含量較多，吃多了不易消化，會增加腸胃的負擔，而且紫薯中含有一定糖分，過量食用會刺激胃酸的分泌，容易導致腸胃不適。一般來說，紫薯一次吃1~2個即可，若紫薯個頭較大，一次食用半個即可。

紫薯怎樣吃更有營養

紫薯銀耳湯

原料

紫薯200克、銀耳20克、冰糖適當。

做法

1、將銀耳用清水浸泡1小時左右。

2、紫薯去皮，切小丁。

3、銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。

4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。

5、1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。

紫薯木瓜羹

材料

紫薯，木瓜，牛奶。

做法

1、紫薯削皮，切小塊，放適量水，微波高火5分鐘至熟透；

2、紫薯放進攪拌機，加適量水和牛奶，高速打碎成羹；

3、把紫薯羹再放到微波爐熱兩分鐘即可；

4、木瓜切塊，放到紫薯羹裏拌勻食用。