紫薯和紅薯本身屬於同一種類的食物，紫薯的營養價值很高，並且適量的食用還具有減肥的效果，下面就一起來看看紫薯減肥的原理和食用方式。
適量的食用紫薯是可以幫助減肥的。
紫薯中含有豐富的纖維素，可以幫助清腸瘦身，另外紫薯的營養價值高，但是熱量和脂肪含量都比較低，所以可以幫助減肥。
吃紫薯不會發胖。
相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生100千卡左右的熱能，爲大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。
紫薯和紅薯其實都可以減肥，大家可以根據自己的口味喜好選擇。
紫薯和紅薯都是薯類食物，很多成分都是一樣的，不含蛋白質和脂肪。但是紫薯比紅薯多了花青素，硒元素也遠超紅薯很多，減肥期間，減肥人士會控制飲食，能量的獲取比較單一，營養補給上可能有所欠缺，建議食用紫薯給身體更多營養。
