很多人在吃葡萄的時候會習慣性的吐掉葡萄籽，因爲受不了葡萄籽又苦又澀的味道，但實際上，葡萄籽雖苦，卻具有極好的保健功效，吃下去對身體健康是極爲有益的，但是，葡萄籽怎麼吃效果最好呢?
葡萄籽雖然味道苦澀，但是其中含有極爲豐富的原花青素，具有很好的抗氧化功效，但是需要注意的是，直接吃葡萄籽，身體比較難以消化和吸收花秦素，而且葡萄籽中不止含有原花青素，還含有許多雜質，這些雜質對身體健康沒有用處。
如果是葡萄籽數量比較多的話，不妨試試用葡萄籽煉葡萄籽油來食用，葡萄籽油中亞油酸和花青素含量很高，而且容易被人體吸收，這樣的食用方式能夠保證葡萄籽的營養得到充分發揮。
研究發現，葡萄籽中有一種提取物脫敏，對過敏性鼻炎有一定的治療功效，將收集的葡萄籽磨成粉，每次吃一小勺，或者沖水食用，易於人體吸收，對於因受涼感冒導致噴嚏不斷，鼻癢流涕有很好的緩解功效，
現下市面上出售的葡萄籽膠囊都屬於葡萄籽提煉物，這些膠囊中一般葡萄籽含量在每顆30到60mg左右，每天服用一到兩粒葡萄籽膠囊，每天服用兩次，能夠幫助阻隔紫外線對皮膚造成傷害，並且有利於膠原蛋白的產生，能夠有效清除自由，保持皮膚柔順光滑;同時還有防治心血管病，預防腦疲勞，保護血管壁，提高人體免疫力，抗輻射，延緩衰老等功效。
很多人在吃葡萄的時候會習慣性的吐掉葡萄籽，因爲受不了葡萄籽又苦又澀的味道，但實際上，葡萄籽雖苦，卻具有極好的保健功效，吃下去對身體健康是極爲有益的，但是，葡萄籽怎麼吃效果最好呢?
將葡萄籽洗乾淨後，用錘子雜碎，或者用攪拌機攪碎後挑掉硬殼食用，或者將葡萄籽和葡萄肉一同榨汁直接飲用，這樣不論是葡萄果肉，還是葡萄籽所含的營養都能有效融入果汁當中，營養價值也不會低。
