羊肉湯引起味道鮮美，營養豐富，經常會出現在各大飯店及家庭餐桌上，但是很多人會有一個疑問，上火可不可以吃羊肉湯呢？
不建議吃。
上火是一種中醫概念，中醫認爲上火多是由於體內陽氣過盛，陰液不足而導致，這裏的火通常是形容身體內某些熱性症狀，如：眼睛紅腫、咽喉疼痛、口腔潰瘍、嘴角生瘡等；而羊肉湯中的主要材料有：羊肉、胡椒粉、辣椒油以及一些香料等，其性質偏於溫熱，上火期間吃羊肉湯後更會加劇體內的燥熱之氣，從而會導致上火症狀加重。
一般情況下，適量食用羊肉湯是不會導致上火的，若是一喝羊肉湯就容易出現上火症狀，那麼多考慮是食用過多或由於自身體質偏熱導致的，建議可以通過以下幾種方法緩解：
羊肉湯性質偏熱，若是一喝羊肉湯就上火，建議可以先減少食用量，一次喝200-300毫升即可。
若是一喝羊肉湯就上火，建議可以在羊肉湯中加入一些綠色蔬菜、豆腐之類的食材，以減輕其燥熱之性，防止出現上火症狀。
爲了避免喝羊肉湯出現上火反應，建議可以在食用羊肉湯半個小時後，吃一些水分含量多、性質偏涼的水果來防止上火，如：西紅柿、梨子、西瓜等。
1、苦瓜。苦瓜是一種具有很好清熱作用的食物，可以很好的緩解上火症狀，上火時可以將苦瓜用來榨汁、煮湯、清炒、曬乾泡茶等。
2、雪梨。雪梨味甜多汁，具有清熱解暑、生津降火等功效，上火期間可以將雪梨做成梨湯或冰糖雪梨食用來緩解上火等不適。
3、綠豆。綠豆是衆所周知的一種降火食物，具有比較好的清熱降火作用，上火時將它煮水、煲湯可以起到比較好的降火效果。
4、菊花茶。菊花茶最爲人所致的就是它的清熱降火、明目作用，在上火的時候可以泡一杯菊花茶來緩解上火症狀。
5、降火藥。若是上火症狀比較嚴重，食用降火食物都不見明顯改善的話，建議可以在專業人士的指導下服用一些降火藥物。
羊肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪成分，有肝病患者應少喝羊肉湯，否則可能會加重肝臟負擔，導致病情加重。
羊肉湯性質溫熱，熱性體質者不宜多喝，否則更會加重體內的燥熱之前，導致原本眼睛紅、煩躁、皮膚瘡瘍等症狀加重。
每100克羊肉中含有嘌呤25-150毫克，是一種嘌呤中等的食物，在痛風發作期最好不要喝羊肉湯，否則可能會導致痛風症狀加重，對病情不利。
羊肉湯中含有豐富的蛋白質成分，而濃茶中含有大量的鞣酸，如果喝了羊肉湯後立馬喝濃茶，其中的蛋白質會與鞣酸發生反應，從而可能產生不易消化的沉澱物，不僅影響羊肉湯的營養價值，還可能會引起腸胃不適。
