鴨子湯是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那麼鴨子湯上火還是去火？爲什麼一吃鴨肉就上火？
去火。
鴨子湯的主要材料就是鴨子，而鴨子味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有清毒熱、利尿、美容養顏以及提高人體免疫力等作用，對人體的健康具有好處，所以吃鴨子湯是去火的。
正常情況下吃鴨子湯是不會出現上火的情況的，要是吃了鴨子湯出現了上火的症狀，那麼主要考慮是兩種原因導致的，第一種原因就是自身身體出現了問題，身體放火氣太重，出現上火併不是鴨湯導致的；第二種原因就是鴨湯中加了大量的熱性食物，將鴨子的寒性降低了，而人體的火氣較高，大量食用鴨子湯之後就有可能會出現上火的情況發生。
根據實際情況而定。
要是食用了鴨子湯之後出現了上火的情況，那麼先彆着急，仔細觀察自身的身體，要是上火症狀不嚴重，那麼不需要太擔心，只需要多吃一些寒性較重的食物，將體內火氣降低即可；但要是食用了鴨子湯之後，身體出現了明顯的瘙癢、起紅疹等不適症狀發生，病情情況還在不斷加重，那麼這時候建議及時去醫院進行就醫，避免耽誤病情，對人體的健康造成威脅。
建議一天吃1-2小碗左右即可。
鴨湯的營養價值以及食用價值是很高的，適量食用對人體的健康具有好處，深受人們的喜愛和歡迎，但是由於鴨肉中的脂肪以及蛋白質含量比較高，食用過量人體不能及時將其吸收代謝時，那麼很容易導致人體發胖；其次就是鴨湯性寒，過量食用還可能會加重人體寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，所以建議人體一天吃1-2小碗的鴨湯即可。
體寒者適量食用。
鴨肉湯的營養價值以及食用價值是很高的，生活中並沒有特定的人羣不能吃，一般人羣均可食用鴨肉湯，但是由於鴨肉性寒，而體寒者體內的寒氣較重，食用過量鴨肉湯很有可能會加重自身的腸胃負擔，所以建議體寒者適量吃鴨湯。
