最近車釐子在超市賣的很火,於是打算買一盒嚐嚐,可是不知道這車釐子吃了,是上火還是降火的呢?
上火的。
車釐子是英文單詞櫻桃翻譯過來的,特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬於歐洲櫻桃,其味甘,性溫,少量食用是不會導致上火的,但如果一次大量進食的話,溫熱之氣在體內積累,就與可能有內火熱生的情況。
此外,車釐子中含有的高糖成分,食用過多容易引發口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾舌燥、尿少便祕等上火的症狀,因此車釐子一次最好不要吃太多,本身容易上火的人羣更要少吃。
如果食用太多導致車釐子上火的話,程度較輕可以多喝水,加速體內水液代謝,在水中放少量清熱的金銀花幫助緩解內熱,同時飲食上要有忌口,不宜食用過於辛辣刺激的食物,多吃蘿蔔、苦瓜、冬瓜、白菜、梨子等清淡食物,如果上火程度較重,建議諮詢相關醫生,對症治療。
200-350克。
根據《中國居民膳食指南(2016)》的建議,每人每天的新鮮水果攝入量在200-350g,由於車釐子大小不均,因此大約是小車釐子15-20個,大車釐子5-10個左右的量,這樣的食用量是比較合適的,如果除了進食車釐子外還吃其它水果的話,相應減少車釐子的食用數量即可。
車釐子含鐵元素較多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
車釐子對於一般人羣來說是能食用的,但有熱性病、虛熱便祕、潰瘍上火等人羣來說就要謹慎食用,糖尿病人羣儘量少食或不食。