芹菜中含有多種維生素和人體所需的礦物質，芹菜味清香、質甜脆，是很多人都喜歡吃的蔬菜，那麼一歲寶寶可以吃芹菜嗎？下面一起來看看吧。
一歲寶寶可以適量吃芹菜。
芹菜中含有多種維生素和人體所需的礦物質，芹菜味清香、質甜脆，含有一定量的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質，寶寶是可以吃的，但芹菜的纖維素比較多，不易消化吸收，給寶寶食用時應煮的爛熟一些。
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，寶寶吃芹菜可以有美白護膚的功效。
芹菜含有豐富的鐵元素，且容易被人體吸收利用。寶寶經常食用芹菜，可有效預防缺鐵性貧血。
芹菜營養豐富含有揮發性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進寶寶的食慾。
芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的機率。
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用。寶寶食用芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。
芹菜經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
芹菜營養豐富，有粗纖維，利於消化排出，寶寶食用可以防止和有效治療便祕。
