空心菜是夏季非常受歡迎的蔬菜，許多人想做給寶寶吃，那麼一歲寶寶可以吃空心菜嗎？寶寶多大可以吃空心菜呢？下面一起來看看吧。
一歲以下的寶寶最好少吃空心菜。
空心菜含有豐富的植物纖維，而一歲以下的寶寶腸胃還在發育中，吃空心菜不利於腸胃消化和吸收，所以一歲以下的寶寶最好不要吃空心菜。
另外，寶寶的腸胃還在發育中，給寶寶餵食空心菜一定要是熟食，未防止寶寶噎住，要將空心菜切得碎一點。
空心菜裏面是含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C及微量元素，具有比較強的抗氧化性，能幫助清除寶寶體內有害的自由基，增強體質和防病抗病的能力。
空心菜含有豐富的鈣元素和維生素C。寶寶經常食用空心菜，能補充這些營養，促進寶寶骨骼和牙齒的健康生長髮育。
空心菜中含有豐富的維生素a和維生素C，寶寶食用可以明目養眼，保護寶寶的視力。有益於近視眼和弱視眼的寶寶的視力維穩和恢復。
空心菜中含有葉酸，能夠增強記憶力，促進寶寶的大腦發育。
空心菜中含有的纖維素成分可以促進寶寶的胃腸蠕動，促進寶寶腸胃吸收和消化，預防寶寶便祕。
空心菜中性涼，能平衡人體陰陽，不讓體內虛火過旺，且其含有的果膠成分可以加速體內有毒物質的排出，在炎熱的夏日食用可以清熱敗火，預防寶寶上火和中暑。
材料：空心菜。
做法：將洗淨的空心菜放入鍋中，加一杯水蒸煮，煮熟後取其湯汁即可。
材料：空心菜、肉、大米。
做法：將洗淨的空心菜切成碎末，倒入已經燒開的大米粥中，用中小火熬至粘稠狀態後可以加入鹽和肉末，攪拌均勻，煮熟即可。
材料：空心菜、蘋果、牛肉、大米。
做法：
1、將蘋果、空心菜洗淨後切成丁。
2、鍋中放水，待水沸騰後，放入牛肉，將牛肉煮軟至筷子能輕鬆插過後，取出，晾涼後切成丁。
3、取煮好的米飯，加水，煮至粘稠狀態後，將蘋果丁、空心菜丁和牛肉丁倒入軟米飯中，用中火燜煮7到10分鐘即可。
