我們都知道，空心菜是很受歡迎的一種時令蔬菜，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他營養元素，深受人們歡迎，那麼寶寶能吃空心菜嗎？下面一起來看看吧。
可以。
空心菜中含有豐富的維生素、蛋白質、鈣質、纖維素、葉綠素，寶寶適量的吃些對於身體生長髮育都是有好處的，可以補充維生素C，保護牙牀的健康，促進骨骼和牙齒的健康發育，保護細胞功能，滋潤五臟，保護和提高肝臟的排毒功能，還可以潔齒美膚，明目養眼，促進良好視力的形成。
空心菜裏面是含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C的，具有比較強的抗氧化性，能幫助清除體內有害的自由基，寶寶食用後有利於增強體質，提高防病抗病的能力。
空心菜中的纖維素成分，能刺激腸胃蠕動，促進消化和排出體內毒素，可以起到預防寶寶便祕的發生。
空心菜含有的鈣元素是比較豐富的，每100克中就有99毫克的鈣質元素，而且空心菜中的維生素C成分比大白菜還要高。寶寶經常食用空心菜，能補充鈣質和維生素C，對於骨骼和牙齒的生長髮育是有幫助的。
空心菜的維生素A和維生素C的含量都是很高的，而這兩種成分是可以起到明目養眼的作用，寶寶吃空心菜能促進良好視力的形成。
空心菜中還含有煙酸，寶寶適量吃空心菜，能補充煙酸，增強記憶力，促進大腦的健康發育。
食材：適量空心菜，肉末，大米，鹽和清水。
做法：
1、將空心菜洗乾淨，切成碎末，將大米淘洗乾淨。
2、往鍋內倒入適量清水，將大米倒進去後燒開，然後加入空心菜。
3、轉成中小火，慢慢熬成爛稠狀後加入適量鹽和肉末，待肉末變色，攪拌均勻即可。
食材：空心菜50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯
做法：
1、將空心菜洗乾淨。
2、放到鍋中加1杯水蒸煮。
3、煮熟後取其湯汁即可。
1、小孩子的腸胃功能還是比較薄弱的，所以最好是吃熟的空心菜，不要生吃，以免造成消化不良。
2、由於空心菜是比較難吞食和消化的，特別是對於年齡較小的孩子來說，所以最好是將空心菜弄碎一些，或是將其放在其他輔食中食用。
3、空心菜中不僅含鈣豐富，含有的草酸也比較多，可能會出現草酸跟鈣質結合形成草酸鈣的情況，會影響鈣的吸收，所以在食用之前最好是能焯水處理一下。
