鹽是我們每日飲食所必需的調味品之一，而對於寶寶而言，在一歲以前最好是不要吃鹽的，那麼寶寶一歲前爲什麼不能吃鹽呢？
一歲寶寶對鹽的需求量是很小的，而且寶寶每日攝入的奶粉和天然食物中存在的鹽分已經能夠滿足寶寶的需求了，因此最好不要加鹽。
如果輔食中要加鹽，最好也只加一丁點。
食鹽的主要成分是氯化鈉，其中鈉元素主要通過腎臟代謝，而在寶寶6個月之前，腎臟是沒有發育完全的，滲透鹽分的能力非常弱，此時攝入鹽分會增加腎臟負擔，同時也會增加心臟負擔，使腎臟和心臟功能受損。
因此在寶寶6個月前，是一定不要在飲食中加鹽的，而在一歲前，最好也是能不加鹽就不加鹽。
鈣、鋅、鈉等礦物質在人體內都是以離子的形式存在血液中的，如果寶寶一歲前攝入的鹽分過多，就會導致血液中鈉離子含量偏高，從而影響孩子體內對鈣、鋅的吸收，容易導致孩子缺鈣、缺鋅。
一歲前的寶寶身體各方面還未發育完全，抵抗力是比較差的。
而在這時吃鹽過量，會使寶寶口腔中的唾液分泌減少，使口腔的溶菌酶相應減少，這樣病菌就很容易在口腔滋生，極易導致寶寶上呼吸道感染。
鹽是我們每日飲食所必需的調味品之一，而對於寶寶而言，在一歲以前最好是不要吃鹽的，那麼寶寶一歲前爲什麼不能吃鹽呢？
寶寶一歲前味覺仍然處於發育中，此時加鹽或者其他調味品，容易導致寶寶日後挑食或者厭食，進而影響寶寶的生長髮育。
特別是寶寶之前一直吃的是淡而無味的母乳或奶粉，一旦接觸帶有鹹味或者甜味的食物，就會更加傾向於吃有味道的食物，因此在寶寶一歲前，能不給寶寶食物加鹽就最好不加。
在寶寶一歲之前，要堅持食用母乳或者配方奶粉，因爲寶寶無法消化牛奶中的蛋白質，而且牛奶中的營養並不都是寶寶所需要，並且能吸收的，其中的礦物質含量很可能損害到寶寶的腎臟。
礦物質含量高的礦泉水會損害寶寶的腎臟。對嬰幼兒來說，每升礦泉水的礦物質含量不能超過100mg，鈉要低於20mg，氟要低於1.5mg。
蜂蜜中含有梭狀芽胞桿菌，會引起肉毒桿菌中毒。成人的腸道會阻止這種芽胞的生長，但是寶寶卻沒有這個能力，很有可能導致中毒的危險。
寶寶可以吃蛋黃了，但是要等到一歲左右才能吃富含蛋白質的蛋白，因爲蛋白容易引起過敏，如果有家庭過敏史的寶寶，則要到兩歲左右才能食用。
花生醬是非常容易過敏的食物，最好在寶寶一兩歲的時候再添加。另外，花生醬本身非常粘稠，小寶寶很難下嚥，也容易引起窒息危險。
大多數寶寶在6—8個月的時候，都接觸過穀物食品——麥片和麪包。但小麥是所有穀物中最容易過敏的食物，所以如果寶寶有過敏經歷，最好等到一歲之後再食用。
海產品非常容易過敏，建議最好等到寶寶一歲之後再添加。有家庭過敏史的寶寶，則要推遲到3—4歲左右。
因爲父母本身有過敏症狀，而擔心寶寶有同樣的遺傳，還要注意一些其他有過敏原的食物——例如玉米、大豆、巧克力，以及其他你吃後會過敏的食物——直到一歲之後再慢慢添加。
對於這個階段的寶寶來說，青豆大小的食物是最安全的——不會阻塞到寶寶的喉嚨;像胡蘿蔔、芹菜，扁豆等蔬菜，都要切碎、煮爛才能給寶寶食用;像葡萄、小蕃茄等球狀水果都要切成丁狀才能餵食，各種肉類都要切丁，或者搗成肉泥，方能食用。
堅果(核桃、花生、瓜子等)、爆米花、水果糖、葡萄乾及其他各種乾果都是潛在的窒息殺手，儘可能不要給寶寶吃，或者採用其他的烹飪方法食用;千萬不要給寶寶吃口香糖、軟糖等，很容易粘到寶寶的喉嚨，導致呼吸困難。
