從寶寶6個月吃輔食開始，媽媽們就要特別注意食物的添加問題。這些食物，千萬不要給1歲內寶寶吃。
穀類、澱粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物，這是正確的。
粗糧含有豐富的B族維生素，可平衡飲食，促進牙齒、咀嚼肌的發育，預防齲齒、便祕。
至於何時添加取決於寶寶的消化吸收能力，一般1歲以後可以少量添加，每天添加量不要超過主食的1/4，因爲寶寶體內的益生菌較少，粗糧在寶寶腸胃內不好消化。
另外粗糧在寶寶腸胃內停留時間較長也會使寶寶不容易有飢餓感，影響寶寶對其他食品的攝入量;還要挑選適合寶寶吃的粗糧，如玉米、山藥、紅薯、小米、燕麥等等，而高粱米、莜麥面難消化，別給寶寶吃;在製作時也要做到細、軟、爛。
葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認爲是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利於讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現爲好。
雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鮎魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，也建議不宜在1歲以前餵食。
寶寶3個月之後，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現在輔食中的。
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內不易吸收，並且會影響食物中鈣的吸收，可導致兒童骨骼、牙齒髮育不良。
有些豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處於生長髮育時期更易受損害。而且豆類難煮熟，本身難以被消化，同時容易引起過敏和中毒反映。
嬰兒的消化功能發育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才餵給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要餵給寶寶吃。
從寶寶6個月吃輔食開始，媽媽們就要特別注意食物的添加問題。這些食物，千萬不要給1歲內寶寶吃。
水果中含有寶寶正常生長髮育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢?一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。
過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現食物過敏的機率很大。
芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發口脣部接觸性皮炎。
菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用後很快出現皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。
表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。
功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。
不過，由於嬰兒的身體發育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的機率，或者是肝、腎功能受到損害。
可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，並且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。
長期飲用純淨水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。
沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。
週歲內寶寶的腸道內正常菌羣尚未完全建立，吃入蜂蜜後易引起感染，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。寶寶週歲後，腸道內正常菌羣建立，故食蜂蜜無妨。
嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。
特別是目前市場上流行的人蔘類食品，如含人蔘的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人蔘蜂王漿等。人蔘有促性激素分泌的作用，吃這類產品會導致性早熟。
從寶寶6個月吃輔食開始，媽媽們就要特別注意食物的添加問題。這些食物，千萬不要給1歲內寶寶吃。
1、 寶寶吃東西的時候，一定得有大人看着，旦苗頭不對，能夠及時處理。不能爲了圖省事，給了寶寶食物，大人就做事情去了。
2、 讓寶寶養成吃東西的時候一心一意的習慣，不能在邊吃東西邊做其他事情，比如走、跑、說話、大笑等等。
3、 父母以身作則，細嚼慢嚥，不要用食物來做危險的遊戲，比如把食物拋起來用嘴接、把大塊食物放進嘴、比賽快速進食等等。
最後，給寶寶餵食物，最最忌的一點就是，不要盲目跟別家小孩兒比，要根據自身寶寶的接受程度來，否則不必要的添加和餵養會害苦自家寶寶。
