食用油中含有豐富的脂肪酸以及不飽和脂肪酸，還能夠爲人體提供能量，大人們每一餐都會攝入不少的食用油，而一歲前的寶寶在飲食上有許多禁忌事項的，那麼寶寶一歲前能吃油嗎?
寶寶一歲前是可以吃油的。
油脂是人體不可缺的營養素之一，小寶寶的身體發育，以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與。寶寶在一歲前如果只是食用母乳以及輔食，攝取必須脂肪酸的來源比較單一，而食用果油、茶油、橄欖油和大豆油等，能夠很好的補充不飽和脂肪酸，只要注意用量就好。
首先我們要知道，寶寶是從6個月大的時候開始添加輔食，那麼從出生到6個月的時候，寶寶全部的營養來源都是母乳或配方奶粉，是不需要吃油的。
而在寶寶6個月大之後，開始添加輔食了，那麼在製作輔食的時候就可以適量加入食用油給寶寶吃了。一開始的時候寶寶吃油的量是非常少的，慢慢的油的添加量會隨着寶寶的成長而增加。
在寶寶6個月到一歲時，寶寶開始添加輔食，媽媽可在做輔食時加一點油。比如各種粥、糊、小麪條、果蔬沙拉中，最後滴幾滴就可以了。食用量以每天5~10g爲宜，相當於家用小瓷勺半勺到一勺的量。
而在寶寶1歲至3歲時，寶寶什麼食物都可以吃了，建議媽媽可以用油給寶寶炒些青菜和肉，食用量在每天20~25g，也就是兩小勺的量。
核桃油中含豐富的磷脂，能促進寶寶智力發展。富含不飽和脂肪酸，且相對於其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結構比較合理。另外，核桃油中的角鯊烯和多酚等物質，可以保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。建議用來涼拌，不建議高溫烹飪。
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富，具有很高的營養價值，而且橄欖油在加工過程使營養成分保持了天然的狀態，很適合寶寶食用。不過，高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸，所以橄欖油最好冷食或炒，不要煎炸。
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進寶寶生長髮育和增強免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的，有助於寶寶智力發育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼對寶寶智力開發也是有好處的。花生油適合煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。
芝麻油也就是香油，具有有促進血液循環的功效，而且還能潤腸，有利於改善寶寶便祕情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收，適合直接食用，不宜高溫烹調。
食用油中含有豐富的脂肪酸以及不飽和脂肪酸，還能夠爲人體提供能量，大人們每一餐都會攝入不少的食用油，而一歲前的寶寶在飲食上有許多禁忌事項的，那麼寶寶一歲前能吃油嗎?
處於成長期的孩子，對於必需脂肪酸的攝入尤爲重要，它不但影響身體的發育，更影響孩子的智力、視力的開發。但必需脂肪酸的攝入並不是越多越好，就如人體長期攝入某種營養素，不足就有發生營養素缺乏的危險，但攝入量水平超過人體可耐受的最高攝入量，則效果適得其反。
脂肪酸也是一樣。而每一種食用油中各脂肪酸的含量也不同，沒有一種單一食用油能滿足人體的全部脂肪酸需求。所以我們不能長期使用單一油種，而應當選擇營養均衡食用油，倡導健康膳食，脂肪酸平衡。
