日常生活中，蘆筍是很常見的一種蔬菜，它的做法多樣，味道鮮美，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃蘆筍，那麼一歲寶寶可以吃蘆筍嗎？下面一起來看看吧。
可以。
蘆筍的營養價值高於一般的水果蔬菜，給寶寶食用是非常好的，所以可以嘗試給8個月的寶寶食用。如果寶寶的消化能力不是很好的話，建議不要太早給寶寶餵食蘆筍，可以等他長大一點再吃蘆筍。
蘆筍中含有多種的營養元素，平時給寶寶適量的食用，可以促進寶寶的營養均衡，身體健康，提高寶寶的身體免疫力。
寶寶如果不想吃東西或者變得很挑食的時候，可以試着給寶寶吃點蘆筍。因爲蘆筍中膳食纖維的含量豐富，可以促進寶寶腸胃功能的消化，增進寶寶的食慾，促進寶寶的成長。
蘆筍中還有豐富的葉酸，而葉酸對於寶寶來說，是可以促進其腦細胞生長，幫助寶寶大腦發育。大腦的發育對人體來說是非常重要的，直接關係到寶寶的智力。
一般來說，成人每天食用蘆筍50克就能滿足人體的營養需要，不能超過50克，而寶寶的消化功能沒有完全發育，所以寶寶應該成人的基礎上適量減少食用量。
用料：米飯適量，培根適量，蘆筍適量，蘑菇適量，洋蔥適量，色拉油適量，食鹽適量，胡椒粉少許。
做法：
1、培根、洋蔥切小丁，蘑菇洗乾淨擰乾水分，蘆筍提前焯水瀝乾，切小段。
2、鍋熱放油，下培根丁爆出香氣，加洋蔥丁翻炒
3、加入蘑菇翻炒，倒入劃散的米飯，炒至顆粒分明。倒入蘆筍炒勻，撒少許鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。
用料：鱸魚500克，蘆筍1根，大米80克，鹽1克，油10毫升。
做法：
1、大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量水，熬煮成粥。蘆筍削去根部老梗部分，放入滾水中汆湯1分鐘，取出，瀝去水分，切成碎末。
2、鱸魚去鱗、去內臟，清洗乾淨，大火蒸10分鐘至熟
3、取出鱸魚，去掉皮和骨頭，留魚肉待用。
4、小火燒熱平底鍋中的油至六成熱，放入制好的魚肉，翻炒10分鐘，加入鹽調味，即成魚鬆。
5、將煮好的米粥盛入小碗內，加入炒好的魚鬆和蘆筍碎即可
日常生活中，蘆筍是很常見的一種蔬菜，它的做法多樣，味道鮮美，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃蘆筍，那麼一歲寶寶可以吃蘆筍嗎？下面一起來看看吧。
對蘆筍過敏的寶寶不宜食用，如果對蘆筍過敏的寶寶食用了蘆筍，可能會引起過敏反應。
雖然蘆筍中可以促進寶寶大腦的發育，但是寶寶食用過多容易出現腹脹，引起消化功能的不適。
寶寶適合吃口味清淡的食物，所以在烹飪的時候，要避免長時間高溫加熱或者高油，以免讓寶寶出現上火或者消化不良的現象。
買回來的蘆筍不能久放，長時間存放會使蘆筍的組織變硬，失去大量的營養素。
不能與維生素C含量多的食物一起吃，維生素C和葉酸一起服用，大量的維生素C會加速葉酸的排出，影響葉酸的吸收。
