獼猴桃泡酒就是用獼猴桃和白酒釀造而成的果酒，其酒味芬芳、色澤怡人、風味優雅深受很多人的喜愛，而且飲用還具有不錯的食療作用，屬於一種較好的食療飲品。
獼猴桃酒中含有不少的果酸、果糖成分，味道較爲酸甜，果味芬芳，適當飲用可以促進胃酸分泌，利於消化胃中食物，若在飯前飲用有利於生津開胃，增進食慾，調節腸胃功能，改善食慾不振等狀況，但不能多喝，以免損傷腸胃，降低胃腸消化功能。
獼猴桃泡酒中含有不少的鐵、鉀等元素，這些礦物質元素可以促進血紅蛋白的再生，有利於改善貧血引起的心悸、心慌、失眠、健忘等不適情況，加上獼猴桃泡酒還有補血安神、益腦養心的作用，因此尤其適用於因神經衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人羣食用。
獼猴桃泡酒中含豐富的蔗糖、葡萄糖等營養成分，其中含有的鐵元素也不少，日常生活中適當喝些獼猴桃泡酒，能夠在能補充營養、提高熱的同時，又可以促進血紅蛋白再生，具有不錯的補血作用。
獼猴桃中含有不少的維生素A、維生素C、維生素E等微量元素，有利於改善皮膚粗糙等狀況，撫平皮膚、淡化面斑，減少皮膚中黑色素的存在，使皮膚變得較爲紅潤光滑，加之，獼猴桃酒中含有多酚物質，能夠抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉，保持良好的身材，因此時常喝些獼猴桃酒，具有美容瘦身的作用。
獼猴桃泡酒就是用獼猴桃和白酒釀造而成的果酒，其酒味芬芳、色澤怡人、風味優雅深受很多人的喜愛，而且飲用還具有不錯的食療作用，屬於一種較好的食療飲品。
由於獼猴桃泡酒之後仍含有一些膳食纖維，生活中適當飲用一些，有利於加強腸道的滑利作用，能夠調節腸道，加快食物的消化吸收，促進腸道的蠕動能力，能夠起到潤腸通便的作用。
獼猴桃中含有不少的維生素，這些成分具有不錯的抗氧化作用，有利於調整人體免疫功能，激發淋巴細胞轉化，提高人體免疫力的能力。同時獼猴桃中還含有不少的天然礦物質，可促進機體內的新陳代謝，能緩解消除疲勞。
獼猴桃泡酒具有補血益氣、安神定志等作用，適宜氣血不足、體虛乏力、久病氣血虛弱、脾胃虛弱、食慾不振、失眠健忘及驚悸不安者食用，能起到滋補身體的功效。
對酒精過敏的人羣不能喝獼猴桃酒，以免出現過敏情況。獼猴桃中含有不少的嘌呤物質，因此痛風患者不宜喝；而且獼猴桃酒含有不少的糖分，不建議糖尿病人羣飲用。
材料：獼猴桃、白酒、冰糖。
做法：
1、備好適量的獼猴桃、白酒、冰糖、一個密封玻璃罐等。
2、清洗乾淨獼猴桃、自然晾乾之後，隨後切小塊，然後再將獼猴桃輕輕放進玻璃罐中。
3、之後加入白酒，待白酒沒過獼猴桃就可以了，再放一點點冰糖進去，密封好之後，放在陰涼通風的地方。
