獼猴桃幹又叫奇異果乾，由獼猴桃切片加工製作而成，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E，有美容養顏、開胃消食的功效，一般人都可以食用，尤其適合便祕者。
獼猴桃幹含有可促進消化、吸附和清除結腸內毒素的食用纖維，食用後能預防結腸癌、便祕和其他胃腸道問題，此外，獼猴桃蛋白酶有促進消化的作用，獼猴桃幹味道酸甜，可以增進食慾，有開胃消食的功效。
獼猴桃幹含豐富的抗氧化劑，可以延緩身體的衰老速度，這些抗氧化劑可以清除損害細胞的自由基，加速角質溶解速度，緊緻皮膚，增加皮膚彈性和厚度，獼猴桃幹富含維生素C、維生素E、茄紅素和其他抗氧化成分，有美容養顏的功效。
獼猴桃幹含有多種維生素和其他抗氧化成分，具有調節免疫系統的作用，獼猴桃幹含有的維生素E能增強免疫系統功能、降低膽固醇，經常食用能增強身體對細菌和病毒侵襲的抵抗力。
獼猴桃幹含有豐富的果膠，可以降低血液中膽固醇的濃度，還含有豐富的維生素C、維生素E、膳食纖維，能降低體內的三酸甘油脂。另外，獼猴桃幹還含有鉀、鎂、精胺酸等成分，可以避免血管阻塞，對保護心血管有較好作用。
獼猴桃幹又叫奇異果乾，由獼猴桃切片加工製作而成，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E，有美容養顏、開胃消食的功效，一般人都可以食用，尤其適合便祕者。
1、適宜人羣：獼猴桃幹營養豐富，有助消化、通便、美容、抗衰老的功效，一般人羣均可食用，尤適宜便祕、食慾不振、消化不良、心血管疾病患者。
2、禁忌人羣：獼猴桃性寒，還含有多種有機酸，能刺激胃酸分泌，脾虛便溏、風寒感冒、寒溼痢、慢性胃炎者不宜食用。
獼猴桃幹拌酸奶
1、將獼猴桃幹用清水稍微沖洗；
2、切成小塊狀，放入碗中備用；
3、將草莓洗淨，切塊；
4、碗中倒入麥片、酸奶，攪拌均勻；
5、加獼猴桃幹攪拌，再淋上酸奶，擺上草莓即可。
