羊蛋，通常指羊的睾丸，現在羊蛋大多用在中藥上面，是中藥不可缺少的一部分。它還有很高的食療價值，可以提高動物的性能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。
羊蛋富含蛋白質，所含脂肪卻相對較低。故體質虛弱的人食用可用強壯身體，並有增強免疫力的作用。
不僅是含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、C及無機鈣、磷、鐵的高營養食品，而且因含有睾丸酮等天然甾體激素，可促進雄性生殖器發育和維持其正常功能，更是中老年男性補益腎陽，增進性功能的上乘食療珍品。
羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白質和脂肪外，還含有一些雄性激素，如果女性適量的攝入一些雄性激素，可調節自身的激素水平，可以使得皮膚光滑，曲線優美，有一定的美容養眼的作用。
羊蛋不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、C及無機鈣、磷、鐵的高營養食品，而且因含有睾丸酮等天然甾體激素。
1、羊蛋內含豐富的蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca。其中Zn爲動物性腺中睾丸分泌所需酶的必需物質，可以提高動物的性能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。
2、羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白質和脂肪外，還含有一些雄性激素，可以使得女性皮膚光滑，曲線優美，有一定的美容養眼的作用。
