熊膽爲動物黑熊或棕熊的膽囊，自古就有殺熊取膽用來作爲藥材，那熊膽的營養價值有哪些呢？
熊膽主要含熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、去氧膽酸、牛黃熊去氧膽酸、牛黃鵝脫氧膽酸、牛黃膽酸、膽固醇、膽紅素、無機鹽、脂肪、磷質及多種氨基酸等。
熊膽所含的熊去氧膽酸，能降低血中膽固醇和甘油三酯，還可以降低糖尿病患者的血糖和尿糖。
熊膽所含的鵝去氧膽酸，有溶解膽結石的作用。
熊膽所含的膽汁酸鹽可以增加膽汁分泌量，對膽總管、括約肌有鬆弛作用，能促進脂肪及脂溶性維生素的消化吸收。
熊膽爲動物黑熊或棕熊的膽囊，自古就有殺熊取膽用來作爲藥材，那熊膽的營養價值有哪些呢？
熊膽所含的鵝去氧膽酸、去氧膽酸對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等有明顯抑制作用。
