電磁爐煮雞蛋要幾分鐘 電磁爐煮雞蛋要蓋蓋子嗎

電磁爐是生活中常見的一種電器，主要用來烹飪食物，剛好今天需要煮一些雞蛋，那麼電磁爐煮雞蛋要幾分鐘呢？

電磁爐煮雞蛋要幾分鐘

煮10-15分鐘左右。

電磁爐煮雞蛋和用明火煮雞蛋所需的時間並沒有什麼區別，因爲構成雞蛋的主要成分是蛋白質和脂肪，而雞蛋中的蛋白質結構是非常容易被破壞的，所以雞蛋很容易加熟，一般煮10-15分鐘左右即可。

但具體的煮制時間，與電磁爐使用的功率、烹飪模式、水量等都有一定關係，所以雞蛋具體多久煮熟，建議根據使用筷子是否能夾起的方式來判斷，因爲完全熟了的雞蛋，摩擦力較大，用筷子是可以從水中夾起的。

電磁爐煮雞蛋要蓋蓋子嗎

建議加蓋。

煮雞蛋的時候蓋不蓋鍋蓋，並沒有什麼明確的規定，但蓋上的話，水蒸氣不會很快的散發出去，可以使鍋內的溫度提升速度快一些，雞蛋也就會熟的更快。

要是沒有蓋的話，水蒸氣很快散發出去，鍋內溫度提升的速度就會慢一些，雞蛋熟的速度也就會變慢，並且比較浪費時間和電，所以電磁爐煮雞蛋時建議蓋蓋子。

電磁爐煮雞蛋怎麼不破

1、泡水：在煮雞蛋之前，先把雞蛋放入冷水中泡一會兒，待水分子可以使雞蛋殼的密度撐開，再放到鍋中煮沸時，可以降低雞蛋破裂的機率。

2、放鹽、放醋：在煮雞蛋的時候，放一些鹽或者醋，可以起到軟化蛋殼，加快雞蛋凝固的作用，從而降低雞蛋破裂的機率。

3、扎孔：在煮雞蛋之前，可以在雞蛋頭比較大的那端用針扎一個小孔，這樣可以減低雞蛋內部的壓力，在煮的時候就可以避免開裂。

電磁爐煮雞蛋會爆炸嗎

一般不會。

市面上的電磁爐是都是經過安全檢測的，正常使用並不會出現爆炸，但要是在煮雞蛋的時候水被燒乾，而電磁爐還在持續加熱時，可能會出現燒鍋現象。

但現在的電磁爐都十分只能，當沒有感應到相應的重量時，會自行停止加熱，所以也不需過於擔心。