電熱水壺是日常生活中常見的一種電器，而對於每天早上都要吃雞蛋的我，想要用電熱水壺煮雞蛋是可以的嗎？爲什麼電熱水壺煮不熟雞蛋？
可以。
雞蛋中含有蛋白質、蛋黃素、卵磷脂、鈣等營養成分，大部分人習慣早上食用一個雞蛋補充人體營養，而會有人疑惑用家裏的電熱水壺能不能煮雞蛋？其實電熱水壺除了可以用來燒水之外，也是可以用來煮雞蛋的，並不會有很大的問題，只是需要注意的是水位需沒過雞蛋殼，以免出現雞蛋裂開的情況。
電熱水壺煮不熟雞蛋有可能是以下原因：
雞蛋主要分爲蛋黃和蛋白兩個部分，而雞蛋蛋黃的凝固溫度在70度左右，蛋白的凝固溫度在60度以上，若煮雞蛋的時間不夠，那麼雞蛋內部溫度會較低，而出現雞蛋半生半熟的情況。
電熱水壺本身的容量有一定的限度，若是一次放的雞蛋過多，會出現有的雞蛋熟了有的雞蛋沒熟的情況，建議放雞蛋的數量不得超過4個，不可出現疊加情況。
一般需要5-8分鐘。
首先用燒水壺煮雞蛋時，使用的是冷水，一方面是因爲熱水壺的口較小，若熱水放入易出現燙傷的情況，另一方面是因爲生雞蛋直接接觸高溫，會承受不住高溫而出現裂開的情況。
而用燒水壺煮雞蛋一般需要5-8分鐘，若是時間過短，雞蛋內部還有未熟情況，也就是所謂的流心蛋，若是時間過長，雞蛋的蛋白過老，沒有嫩滑的口感，而且還有可能出現裂縫的情況。
燒水壺煮雞蛋的步驟如下：
1.將燒水壺清洗乾淨，底座的水分擦乾。
2.將生雞蛋表面的灰塵清洗乾淨後瀝乾水分。
3.清洗後的雞蛋輕輕放入燒水壺中，倒入沒過雞蛋並多2-3cm的水。
4.蓋上蓋子，插好開關，煮5-8分鐘。
5.煮好後等水溫下去後，用筷子夾出雞蛋。
