烤鴨真的是一種既好看又美味的食物，很多人對於烤鴨可以說是沒有抵抗力的。很多愛吃烤鴨的減肥朋友普遍關注的一個問題就是“烤鴨的熱量是多少，吃烤鴨會不會長胖呢？”那麼下面就來詳細的給大家介紹一下烤鴨的熱量和減肥功效。
烤鴨熱量和減肥功效是什麼？
熱量：436大卡(100克可食部分)
分類：肉類及製品
評價：中華名菜，高蛋白、高鉀含量，但脂肪含量更高，總體來說熱量極高，減肥時不宜食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)436.00
烤鴨的熱量是多少
碳水化合物(克)6.00
脂肪(克)38.40
蛋白質(克)16.60
纖維素(克)一
維生素A(微克)36.00
烤鴨的營養成分(營養素含量/每100克)
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成年人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉的吃法有哪些？
那麼鴨肉怎麼吃才能達到進補的效果呢？下面給大家推薦幾款特別適合陰虛體質人羣食用的鴨肉食療方。
(1)鴨粥
用料：青頭鴨雄鴨肉100克，粳米100克，食鹽5克，蔥白3克。
做法：把鴨宰殺去毛洗淨，在把鴨肉切成細片，放入鍋內煮爛備用，把粳米淘淨，放入鍋內，再放入熟透的鴨肉、蔥白和食鹽，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮30分鐘左右，煮至米熟透，即可食用。
功效：具有健脾利水，滋養肺胃的功效，用於調治脾虛水泛，身倦乏力，水腫尿少等病症。
(2)青鴨羹
用料：青頭鴨1只，赤小豆250克，蔥白5克，食鹽3克，草果1枚。
做法：將青頭鴨宰殺，去毛及內臟，處理乾淨，用清水洗淨，放入沸水中氽一下勞出備用，將赤小豆淘洗乾淨，把赤小豆和草果一起塞進鴨腹裏在，然後把鴨放在沙鍋內，加入適量清水，先用大火燒開，再改用小火燉煮3小時左右，鴨肉快熟的時候加入食鹽和蔥白，繼續燒至鴨肉熟爛，停火，即可食用。
功效：具有健脾利水的功效，用於調治全身浮腫，食慾不振，面色黃滯，小便短少等症狀。
推薦烤鴨食用指南
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉性寒、味甘、鹹，主大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。
禁忌與副作用：肥胖、動脈硬化者、慢性腸炎者應少食；感冒患者不宜食用。
烤鴨是看着就屬於熱量比較好的，減肥的朋友不適宜常食用，但是可以偶爾食用。吃過烤鴨以後七成飽就不要吃東西了，喝一瓶酸奶清腸減肥是很多朋友的選擇。不僅是烤鴨，吃其他的也可以選擇加一
