黨蔘是一種常見的中藥，它的養生保健效果還是非常的好的，能夠降低血壓，養氣補血，提高免疫力。黨蔘含多糖類、酚類、甾醇、揮發油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皁甙及微量生物鹼、微量元素等。那麼黨蔘的功效與作用有哪些呢，黨蔘的吃法有哪些呢，黨蔘的服用禁忌是什麼呢，下面跟我一起來看看。
黨蔘的功效與作用
性平，味甘、微酸。歸脾、肺經。補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
1.增強抵抗力
黨蔘具有增強抵抗力的作用，生活當中抵抗力比較差的人不妨經常吃一些黨蔘哦!
2.降血壓
黨蔘中含有降血脂，血壓，消血堵的物質，從而對冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善預防作用。人們在平時服用能遠離“三高”的危害。
3.補中益氣
黨蔘還能補中益氣，氣血不足的朋友可以經常吃一些，這對於病情的緩解有着很好的作用的。
4.養血
養血和補氣是黨蔘最大的兩個作用，同時也是這種藥材的特色之一。所以說，日常如果身體出現了氣短心悸、氣血兩虛還有精神倦怠以及臉色不好等情況，也宜服用黨蔘。能夠更好的促進身體健康。
5.防治胃潰瘍
黨蔘具有調理胃病的作用，對於防治胃潰瘍有很好的作用，有胃潰瘍的朋友不妨經常吃一些哦!
6.生津止渴
黨蔘還具有一定的生津止渴的作用，尤其適用於教師、聲樂演員以及說話較多的人羣，可以改善因過多說話而耗傷氣津所導致的氣短、口渴、咽乾、煩渴等症狀。
黨蔘的一些日常藥膳食用方法
黨蔘紅棗燉排骨
原料：黨蔘30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
做法：將黨蔘洗淨，切3釐米長的節;紅棗洗淨，去核;排骨洗乾淨，剁成4釐米長的段;將姜、蔥洗乾淨，姜拍鬆，蔥切段，將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內，加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
功效：補氣血、益健康。
龍眼黨蔘鴿肉湯
材料：龍眼肉30克，黨蔘30克，鴿肉150克，枸杞20枚。
做法
1.將鴿肉洗乾淨，切成小塊，與龍眼肉、黨蔘同入砂鍋，加水800ML，武火燒開後10分鐘，轉成文火燉煮30分鐘。
2.加入枸杞，文火再燉煮10分鐘，即可。
3.食鴿肉，飲湯。
功效：滋肝腎，益脾氣。
黨蔘的吃法
1、參苓粥
黨蔘、茯苓、生薑各10克，粳米100克。先將黨蔘等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。源於《聖濟總錄》。這種黨蔘的吃法以黨蔘、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。
2、參棗米飯
黨蔘10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。源於《醒園錄》。本方以黨蔘補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
3、參芪粳米粥
黨蔘、黃芪各10克，粳米100克。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
4、兩儀膏
黨蔘、熟地黃各等分。加水煎取濃汁，另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙，或以溫水衝化飲。源於《景嶽全書》。本方以黨蔘補氣，熟地黃補血。用於氣血兩虛，體倦乏力，頭暈目眩，這是黨蔘的吃法中最簡單的一種。
黨蔘的服用禁忌
1，肝火盛者、氣滯不能服用。
2，邪盛而正不虛者禁用。
3，實證、熱證禁服，正虛邪實證，不宜單獨應用。
結語：黨蔘是非常好的藥材，其效果也是非常好的，對於我們的身體也有一定的養生功效的。對於上文的介紹大家還是得多注意了。最明顯的一個特點是補氣兼能養血，所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。希望各位能好好的瞭解一下黨蔘的功效。
