黨蔘是我們生活中常見的一種中藥材，營養價值比較豐富，適量食用對人體健康具有一定的好處，深受人們的喜愛和歡迎，那麼黨蔘和什麼搭配最好？黨蔘搭配什麼不上火？
材料：黨蔘、當歸、烏雞、百合、黃芪、薏米、紅棗、枸杞。
做法：
1、準備所有的材料；
2、把所有的材料浸泡20分鐘；
3、把烏雞放進鍋裏面煮3-4分鐘。撈出，洗乾淨備用。
4、然後把所有的材料和烏雞都放進鍋裏面，放進適量的清水。
5、之後大火燒開，轉小火，煲1-2小時左右。
6、最後開鍋前15分鐘放進適量的鹽調味即可。
小貼士：當歸黨蔘烏雞湯是具有一定治療緩解氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈等不適症狀，適合女性經期前後補養身體。
不容易。
黨蔘味甘性平，具有一定補中益氣以及養血安神的作用，適量食用對人體健康具有一定好處，中醫記載：“黨蔘健脾運而不燥，潤肺而不反寒涼，滋胃而不涼，養血而不燥”，所以適量食用黨蔘是不會導致上火的。
不建議天天喝。
雖然黨蔘泡水的營養價值比較高，但是黨蔘屬於一種中藥材，或多或少具有一定的副作用，天天喝容易加重人體的腸胃負擔，從而可能會對人體健康造成威脅，所以一般是不建議天天喝黨蔘泡水的。
建議一天喝300-400ml左右即可。
黨蔘泡水的營養價值比較高，只要適量食用即可滿足人體日常的能量需求，對人體健康具有一定好處，所以一般建議黨蔘泡水一天喝300-400ml左右，用來滿足人體日常的能量需求即可，不需要飲用太多。
黨蔘中含有一定量的蛋白因子，而蛋白因子會抑制人體的脂肪分解，食用過量時會加重這些物質在血管壁上的沉積，從而加重肝動脈硬化者的病情，所以一般是不建議肝動脈硬化者食用黨蔘的。
胃病患者體內含有一定量的幽燜螺旋桿菌，而黨蔘中的營養成分物質，對這類物質具有一定的保護作用，胃病患者食用黨蔘容易加重其病情，所以一般是不建議胃病患者食用黨蔘的。
孕婦懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，而黨蔘性平微溫，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣，對胎兒生長髮育不利，甚至導致難產，所以孕婦是不適合食用黨蔘的。
