喝了咖啡爲何睡不着

北京讀者楊先生問:我身邊很多朋友不敢喝咖啡和茶,尤其是晚上,喝了以後整晚都精神抖擻,請問爲什麼?

中南大學湘雅醫院健康管理中心主治醫師王保祥解答:咖啡和茶中都含有咖啡因,它是一種脂溶性的生物鹼,具有神經興奮作用。咖啡因需要肝臟進行解毒才能代謝,解毒主要依靠細胞色素P450酶系,其相關基因在人羣中呈多態性,所以清除效率高低因人而異。某些人的這個酶代謝比較快,攝入的咖啡因很快就能被清除出體外,就不會產生特別明顯的興奮感。有的人代謝速度慢,咖啡因起效時間就長,不僅夜不能寐,有時還會影響食慾,出現嘔吐、痙攣,甚至誘發胃炎、心臟病等不良反應。

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