咖啡是一種飲料，很多人都喜歡在早上的時候喝一杯，但不知道咖啡有沒有食物禁忌，咖啡不能和什麼東西一起食用呢？
咖啡中的咖啡因具有興奮作用，而酒中的酒精同樣具有興奮作用，要是放在一起喝，會對人體產生較大刺激，容易出現酒醉、心律過快、血壓增高等多種不適現象。
咖啡因是一種可以刺激中樞神經，有提神醒腦的功效，而茶中同樣咖啡因和有類似功效的茶多酚，要是放在一起食用，容易對神經產生過度刺激，使人出現過度興奮而失眠的情況。
部分感冒藥中含有麻黃鹼成分，這種成分具有刺激神經興奮的作用，要是與咖啡同喝，會導致其興奮作用更強，從而出現過量服藥的情況。
某些研究指出咖啡因會增加鈣質的流失，而碳酸飲料也會導致胃腸道對鈣的吸收過程產生影響，要是放在一起食用，容易增加患骨質疏鬆的風險，並且兩者都對胃腸有較大刺激，要是放在一起食用容易引起胃腸不適。
由於咖啡中的咖啡因有刺激中樞神經系統和呼吸系統，擴大血管、使心跳加速等作用，要是一些對咖啡因不耐受或者過量食用的話，就會對心臟產生較大刺激，引起心跳過快或者是出現心律不齊等情況發生，從而導致出現心悸、心慌、胸悶、氣促、氣短等不適。
1、喝牛奶：牛奶中含有色氨酸和肽類成分，這些物質有促進大腦分泌較多的助眠類神經遞質，和改善機體疲勞的作用，有助於幫助機體快速進入睡眠狀態。
2、適量運動：運動可以加快機體的新陳代謝，加快咖啡因的排出速度，並且可以使機體感到疲勞而促進睡眠。
3、看不易理解的書：當大腦運用過度，也會使人感到疲憊而入睡。
4、聽音樂：一些輕音樂可以使大腦放空，讓人快速進入睡眠狀態。
5、喝溫水：水分子也可以增加機體的排尿量，使咖啡因被快速排出。
根據個人喜好看。
不同種類的咖啡喝不同的製作方法，會帶給人濃烈、綿柔、輕盈、興奮等多種感受，但咖啡原本的口感是比較複雜的，綜合了苦、酸、甘、澀等味道，對於不喜歡這種味道的人羣，就會通過加糖來改善口感，所以咖啡加糖並沒有好不好的說法，根據自身的喜好決定即可。
