獼猴桃是生活中常見的一種水果，營養價值非常高，很多人都非常喜歡。但是在搭配上，就有人會有疑惑了：獼猴桃和牛奶能一起吃嗎？下面就爲大家解答。
獼猴桃和牛奶能一起吃嗎
獼猴桃和牛奶不能一起吃。獼猴桃富含維生素C，果酸等植物酸，而牛奶中則含有大量蛋白質和礦物質鈣，這幾種物質單獨攝入都對人體有很好的滋補作用，但一起食用會發生化學反應，生成能以消化的蛋白質絡合物和沉澱的鈣鹽，降低營養價值，而且嚴重時還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良症狀。
獼猴桃不能和什麼一起吃
1.黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。爲避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。
2.螃蟹
螃蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化爲三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨着毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。
3.胡蘿蔔
獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
4.動物肝臟
獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
5.白蘿蔔
獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。
6.蝦
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
7.牛奶
因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
從上文中我們可以瞭解到獼猴桃和牛奶不能一起吃，此外還介紹了獼猴桃不能和什麼一起吃，希望以上內容內容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
