獼猴桃因其維生素C含量在水果中名列前茅而有”維生素C之王”的美譽。獼猴桃還含有可溶性膳食纖維和消化酶。經常食用獼猴桃，不僅能美容瘦身，還能使皮膚特別光滑細嫩、富有彈性,獼猴桃也因此有了”青春果”的美譽。
1、獼猴桃與酸奶搭配食用，可促進腸道內益生菌的生長，具有維護腸道健康、預防和緩解便祕的功效。
2、獼猴桃能清熱滋陰，與具有滋陰潤燥、潤澤肌膚作用的銀耳搭配食用，能讓皮膚更加滋潤健美，還具有抗衰防老、防癌抗癌的功效。
3、獼猴桃與香蕉、蘋果等水果搭配做成水果沙拉,不僅營養豐富，能爲人體提供維生素、膳食纖維等多種營養物質，還具有潤腸通便、促進消化、美容養顏、瘦身排毒、抗衰防老等作用,非常適合女性食用。
1、獼猴桃不宜與牛奶搭配食用，以免獼猴桃中的維生素C與牛奶中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。
2、獼猴桃富含維生素C,而黃瓜含有維生素C分解酶，兩者若搭配食用，會破壞維生素C，降低獼猴桃的營養價值。
3、獼猴桃不宜與螃蟹同食。因爲螃蟹中含有五價砷的化合物，若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷易與維生素C相遇，使五價砷轉化爲三價砷，易引發中毒。
獼猴桃酸甜可口、老少皆宜，尤其適合胃熱熾盛、肺燥咳嗽、心臟功能不佳者食用。需要注意的是,獼猴桃性寒，脾胃虛寒及腹瀉者不宜多吃。
