準備好豬肉末,如圖,
蔥花、薑末、甜玉米粒、胡蘿蔔切末
肉末中放入蔥花、薑末、甜玉米、胡蘿蔔末、鹽、生抽、糖、玉米澱粉、白胡椒粉、雞精
用筷子順同一方向攪拌均勻(最好不要放水)備好餛鈍皮
取一張餛鈍皮,將4個邊角剪成圓弧形(不剪也可以,主要是爲了好看),將肉餡放在麪皮上
用虎口收緊的同時,把肉餡往上推,包成燒麥形狀
全部包好後放入蒸籠裏,蓋上蓋子,大火將水燒開,轉中火蒸制15分鐘即可
取出後趁熱吃啦,沾上蘸料更愛夠味喲。