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鮮肉芹菜包的做法

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食材

麪粉 1000克豬肉餡 300克芹菜 500克胡蘿蔔 一根鹽 適量醬油 適量十三香 少許雞精 少許姜粉 少許蔥花 適量酵母 5克植物油 適量

把麪粉加酵母用溫水和成麪糰

鮮肉芹菜包的做法

放到溫暖的地方醒發

把肉餡放入盆中,加鹽 十三香 雞精 姜粉 加少許的溫水打成餡

加入醬油 植物油 拌勻後加入蔥花

把胡蘿蔔切成碎加入餡中

芹菜焯水後切成丁

把芹菜丁放入餡中拌勻

把面做成小劑子 擀成皮

包上餡料做成包子

鍋中加水,把屜布放入水中浸泡 然後鋪在屜上

把包子擺在屜上 加蓋大火蒸十分鐘

十分鐘後就可以出鍋食用了

注意事項

擺包子的時候要留空隙 因爲發麪食品在加熱的過程中還會脹發的

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