購買3個大白蘿蔔，第一次做，建議使用2個蘿蔔就夠了，成功後，如果覺得好吃，再來。
購買一瓶白醋，一定要是白醋，做出來顏色好看，美味。
買一個泡菜罈子，一定要有蓋子的這種。
1買一把刨刀，用來將蘿蔔刨成蘿蔔絲
買一把刨刀，用來將蘿蔔刨成蘿蔔絲。
2燒一壺白開水，冷卻待用
燒一壺白開水，冷卻待用。
將蘿蔔洗乾淨，刨成絲，然後裝到洗趕緊的罈子裏，倒入半瓶白醋，然後倒入1.5L左右的涼開水。
蓋上罈子蓋子，然後在蓋子周圍倒入少許水，其密封作用即可。
將罈子放在一個溫暖的地方，等待5天左右即可。
注意：一定不能使用沾了油的刀或者沾了油的手，否則不易成功。
