青蘿蔔絲湯的味道鮮美，營養風毒，具有很好的利尿消腫、清熱生津功效。
主要食材：青蘿蔔1根。
其他食材：鮮肉200克，雞蛋2個，海米1小把，麪粉少許，生薑1塊，食鹽、雞精適量。
1.將青蘿蔔洗淨，擦成絲，備用。
2.鮮肉切丁，雞蛋打入碗中攪拌均勻。
3.鍋裏放油，加入控水的海米煎一會出香味。
4.加入鮮肉丁炒熟，再放蔥薑絲翻炒。
5.然後放青蘿蔔絲，炒去蘿蔔的辣氣。
6.加適量的清水，大火燒開。
7.碗裏放麪粉，加入清水攪拌無顆粒備用。
8.開鍋麪粉水加入蘿蔔絲湯裏，類似於勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
9.等湯再次滾開後倒入雞蛋液，關火。
10.等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調味。
清熱生津、利尿、補虛強身。
