先來準備下糖醋汁，把番茄醬、醋、醬油、鹽、糖還有水放在一個小碗裏調和一下。
豆腐切成厚片，小蔥切成蔥花
鍋內倒入油，油熱後轉小火慢慢把豆腐煎至兩面金黃，然後盛出來放在盤子裏備用
煎完豆腐，鍋內油多就倒出來點，油少的話就加點，然後把我們之前調好的糖醋汁倒進去
把煎好的豆腐也倒入鍋內，讓豆腐快沾均勻糖醋汁，最後把調好的澱粉放入鍋內鏟幾下關火
趁熱撒上蔥花就能出鍋裝盤啦，如果家裏有芝麻的話也可以撒上點芝麻
