黨蔘是一種很常見的中藥材，而且也是可以藥食兩用的，對人體來說具有多種保健作用，那黨蔘要如何食用效果纔好呢？
黨蔘屬於一種中藥材，其味甘、性平，歸脾、肺經，其中含有皁甙、生物鹼、蔗糖、葡萄糖、菊糖、澱粉、粘液及樹脂等多種營養物質和有效成分，對人體來說具有補中益氣、健脾益肺的作用，平時比較簡單方便的方法就是用來泡水喝，或者如果想要效果更好的話也可以用來煮水喝，這樣會更有利於黨蔘中有效成分的析出。
或者平時在生活中還可以將乾燥的黨蔘先打成粉，然後每天適量地用白開水吞服一些黨蔘粉，這樣相對來說吃起來會比較方便，而且將黨蔘打成粉之後再吃的話，會有利於人體腸胃的消化和吸收，因此也能起到更好的藥物作用。
黨蔘是屬於一種藥食兩用的中藥材，平時在煲湯的時候，也可以將適量的黨蔘與雞肉、鴨肉、鴿子、排骨等富含營養物質的食材一起煲，這樣對人體來說所能補充到的營養物質會更加豐富一些，因此也能起到更好的治療效果。
用中藥材來泡酒也是一種常見的食用方法，其中所含的酒精可以促進黨蔘中有效成分的析出，而且酒精對人體來說也同樣具有促進血液循環、提高人體新陳代謝的作用，所以每天適量地喝一些黨蔘酒的話也是對人體健康有好處的。
1、邪氣過盛：黨蔘是屬於補氣的中藥材，因此對於一些心情煩躁、內火過大、發熱等邪氣過盛的人羣來說，是不建議服用黨蔘的，以免加重身體的不適症狀。
2、孕婦、兒童：黨蔘是屬於一種中藥材，而孕婦、兒童的體質比較敏感，對於中藥材的使用需要謹慎，因此對於這兩類人羣來說是不建議擅自吃黨蔘的。
