大蒜是很多人家庭都必備的輔料，而冰糖也是必備的調味料，那麼大蒜和冰糖一起煮水喝有什麼功效呢？
大蒜本身具有一定的刺激性，很好的殺菌作用，並且含有揮發油，具有一定的發散性，可以起到很好的驅寒作用，所以大蒜煮水能夠起到殺菌驅寒的作用。
而冰糖味甜，具有生津潤肺、止咳清痰和去火的效果，可以起到中和大蒜的刺激性，讓大蒜冰糖水飲用起來更加的舒暢，所以大蒜冰糖水是非常適合風熱感冒的患者飲用的。
而大蒜冰糖水對於止咳有很好的緩解作用，一是因爲大蒜冰糖水可以起到殺菌驅寒的作用，二是在中醫的角度上來看，大蒜性溫，入肺經，所以能夠在一定程度上疏通肺氣，對於因爲風寒而導致的咳嗽有很好的緩解效果。
1.不宜過多飲用：雖然冰糖可以緩解大蒜的刺激性，但是大蒜冰糖水還是具有一定的刺激性，所以不可以飲用過多，以免對於呼吸道或者腸胃造成刺激，反而引起咳嗽加重等身體的不適。
2.不宜食用涼性食物：因爲大蒜冰糖水是針對於風寒感冒的人羣飲用的，具有散寒的作用，所以在服用大蒜冰糖水的期間不要食用涼性食物，以免影響大蒜冰糖水的作用，以及加重患者的症狀。
3.1歲以下幼兒禁服：因爲1歲以下的幼兒還處於身體發育階段，身體的各個器官還未完全發育，而大蒜冰糖水又是一種具有刺激性的食物，所以易對幼兒造成不適，所以不建議1歲以下幼兒服用。
需要視情況而定。
大蒜冰糖水畢竟是一種食療方法，其起到的效果需要根據每個人的體質和病情來判斷。大蒜冰糖水適合於風寒感冒的人羣飲用，所以只要在對症飲用的時候，大蒜冰糖水纔可以起到比較好的效果，通常2-3天就會出現好轉。
但是若是體質比較弱或者是病情比較嚴重的患者，由於大蒜冰糖水會比較刺激或者是藥效作用比較低，對於該類患者作用不大，建議該類患者在病情沒有緩解的情況下，及時就醫，在醫生的檢查指導下治療。
食材：大蒜若干、冰糖適量、清水適量。
做法：
1.先將大蒜剝掉外皮，清洗乾淨，把大蒜切成碎，但是也不要太碎，備用。
2.把切好的大蒜碎放入乾淨奶鍋中。
3.放入適量的冰糖，再放入適量的清水。
4.開大火煮沸後，小火悶煮10分鐘。
5.10分鐘之後就可以倒出到碗中，攪拌均勻，趁熱飲用即可。
