大蒜冰糖水做法簡單，口感甜辣爽口，而且營養功效全面，但不知道大蒜冰糖水喝後有哪些禁忌事項呢？是不是所有咳嗽的患者都適宜喝呢？
雖然冰糖可以緩解大蒜的刺激性，但是大蒜冰糖水還是具有一定的刺激性，所以不可以飲用過多，以免對於呼吸道或者腸胃造成刺激，反而引起身體不適，建議一天喝一次，每次吃2-3瓣大蒜，喝少量水即可。
在食用大蒜冰糖水的時候，不建議吃雪梨、螃蟹、西瓜、雪糕等寒涼性的食物，因爲大蒜冰糖水一般是在輔助治療風寒感冒咳嗽的時候吃，此時吃這些寒涼食物，容易導致食療效果大打折扣，甚至還會加重患者病情，因此列爲禁忌食物。
大蒜味最爲辛辣，且能走清竅、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的損傷，因此有眼病、眼睛炎症的人，在治療期間要避免食用含有大蒜的食物。
大蒜中含有刺激性的揮發油，食用之後容易刺激胃粘膜，因此有胃潰瘍、胃炎等胃病的人羣，最好避免吃大蒜冰糖水，以免引起胃部不適。
大蒜性溫，且味道辛辣刺激，食用之後可能會加重肝火、影響病症康復，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。
大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖，在人體可水解爲葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用後容易導致血糖異常升高，可能引起危險，需引起重視。
大蒜性溫，入肺經，所以能夠在一定程度上疏通肺氣，對於因風寒而導致的咳嗽有很好的緩解效果，但風熱咳嗽食用無效，還可能加重病情。
嬰幼兒腸胃是非常嬌弱的，很容易受到刺激而出現各種不適，如：腹痛、腹瀉等，而大蒜性溫具有一定的刺激性，對於一歲以內的寶寶而言，食用後容易出現上述腸胃不適現象，建議一歲以內的寶寶咳嗽應慎用偏方，最好是第一時間就醫檢查治療，以免錯過最佳治療時機。
冰糖味甘，性平，歸肺、脾經，有補中益氣、和胃潤肺的功效，而大蒜味辛，性溫，歸脾、胃、肺經，具有溫中消食、抗炎殺菌、解毒殺蟲等功效，兩者搭配泡水喝具有健胃消食、潤肺止咳、殺菌解毒等功效。
