核心功效：
預防感冒、延緩衰老、保護血管、增強免疫
簡介：
巧克力，是以可可粉爲主要原料製成的一種甜食。其主要成分是可可脂，而可可脂中含有可可鹼，是一種健康的反鎮靜成分。且巧克力中含有30％的脂肪，其中60％是飽和脂，然而巧克力飽和脂中含有獨特的硬脂酸成分。那麼，吃巧克力的好處和壞處有哪些呢？
功效與作用：
預防感冒
據研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率；因巧克力中含有的可可鹼，有益於神經系統的健康。此外，因巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，有促進皮膚細胞新陳代謝的功效。所以，適當吃些巧克力還有美容護膚的好處。
延緩衰老
因巧克力中含有豐富的黃酮醇及多酚，而這些物質都有抗氧化的效果，能起到延緩衰老的功效。此外，巧克力中還含有鐵、鈣及磷等多種微量元素，能加快血液循環，起到緩解疲勞的好處。
保護血管
因巧克力中含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能減少血管中斑塊的形成，防止血管變硬。同時，還能預防中風和動脈硬化，增加心肌活力，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定好處。此外，巧克力還有舒緩情緒的好處。
增強免疫
因巧克力中的類黃酮物質，具有調節免疫力的作用。此外，據研究顯示，巧克力對糖尿病患者有一定的幫助；因巧克力中含有黃酮素，能起到平穩血糖的作用；但需注意不宜多吃，以免對身體造成影響。同時，巧克力中含有的類黃酮成分，還能抑制腸道內蛋白質、氯離子及水分的吸收，從而起到緩解腹瀉的好處。
營養價值：
巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不會給你帶來麻煩，反而可以降低血液中的膽固醇，更不存在威脅體重的問題。相反，比起巧克力，牛羊肉、鰻魚、雞蛋等“健康”食物更易帶來高膽固醇。緩解壓力，巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。降低血壓，德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
注意事項：
適宜人羣
一般人羣皆可食用。
禁忌人羣
糖尿病患者不宜食用。
副作用
引起頭痛
巧克力中含有一種叫做酪胺的成分，過多的攝入這種物質就會引發頭痛的問題，尤其是長期受到頭痛困擾的朋友們，應該儘量的少吃巧克力，以免加重頭痛的症狀。
引發肥胖
在進食巧克力之後，會在短時間內給身體提供大量的熱能，如果過多的食用就有可能引發身體肥胖的問題。對於一些正在減肥或者本身身材就比較肥胖的女性而言，要儘可能的少吃巧克力。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
