桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油。桃膠是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口而分泌的，有利於桃木傷口自愈，通過太陽曬、蒸發，產生固體的顆粒。桃膠的食用價值非常高，那麼桃膠的功效與作用有哪些呢？桃膠的禁忌有哪些呢？接下來就給大家一一解答。
桃膠的功效與作用
1、降血脂
桃膠具有降血脂的功效，是因爲桃膠含有多種單糖聚合物和不飽和脂肪酸，比如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸。單糖聚合物和不飽和脂肪酸具有降血脂作用，能預防高血脂。另外桃膠還有降低血糖以及預防高血糖的功效。
2、美容養顏
桃膠具有美容養顏的作用，是因爲桃膠中含有豐富的植物膠原蛋白，可以抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，同時還可以促進細胞新陳代謝，增加皮膚細膩以及光澤。另外桃膠中含有豐富的蛋白質，可以強化身體，增強體力。
3、補腦
桃膠具有補腦的功效，是因爲桃膠含有大量的半乳糖，可以在神經系統中轉化爲腦苷脂，爲大腦提供豐富的營養，因此具有補腦功能。另外，桃膠對於人體的腸道以及膀胱有不錯的保健作用，能夠起到預防膀胱以及腸道疾病的作用。
4、緩解便祕
桃膠有緩解便祕的功效，是因爲食用桃膠後，可以促進腸胃蠕動，減少胃內垃圾的堆積，進而達到潤腸通便、緩解便祕的目的。另外桃膠還具有補充血液、緩解疼痛以及改善治療胃痛的作用。因此建議大家平時可以適當的多食用桃膠，有助於身體健康。
桃膠的禁忌
1、注意不要過量食用
食用桃膠的時候，一定要注意不要過量食用，因爲過量食用桃膠會造成桃膠的累積，容易給消化系統造成負擔，影響腸道對於其他營養物質的吸收，還會引起腸道不適的症狀。
2、慎用人羣
患有高血糖和糖尿病的人需要慎重食用桃膠，因爲桃膠裏面含有較多的半乳糖和葡萄糖量，過量食用桃膠可能會影響到糖類的正常代謝，導致血糖的上升。另外，孕婦禁用桃膠；經期慎用桃膠。
以上即是對桃膠的功效與作用禁忌的介紹，桃膠有降血脂、美容養顏、補腦和緩解便祕的功效與作用。桃膠的禁忌有不要過量食用，高血糖和糖尿病，孕婦禁用桃膠，經期慎用桃膠。
