柿子含有豐富的果糖、蛋白質、維生素等營養物質，是很多人喜愛的水果。那麼柿子都有哪些功效和作用及禁忌呢？
柿子味甘、澀，性寒，具有清熱潤肺、祛燥止渴的功效。此外還有很好的消炎活血、降壓止血的效果。將柿汁塗於傷口上，有止血、止痛的作用。
柿子含有黃酮苷，有抗菌、擴張血管、解熱的功效。臨牀用於治療革蘭氏陽性菌感染的急慢性炎症，治癒率可達70%以上，對於改善高血壓患者的頭痛、頭昏效果較好。
柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精，高含量的糖分和鉀元素也有利尿的效果，幫助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。豐富的維C還能增強肝臟功能，起到護肝的作用。
柿餅上的白霜爲柿霜，含有甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖。可用於治療咽乾、口舌生瘡、痢疾等疾病。
柿子含有豐富的果糖、蛋白質、維生素等營養物質，是很多人喜愛的水果。那麼柿子都有哪些功效和作用及禁忌呢？
柿蒂性味苦澀，能降逆氣、止嘔吐。治療呃逆可選用柿蒂9克，加水煎服。妊娠嘔吐可加冰糖一同煎服。
柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白質、鈣鹽反應會出現沉澱物，這種沉澱物久而久之就會形成胃柿石，引發腸胃疾病。所以柿子與魚肉、雞蛋都不宜同吃。
柿子味甘性寒，若與涼性食物同吃會減弱腸胃的消化蠕動力和消化液的分泌，從而降低腸胃分解食物的能力，造成腸胃不適。所以柿子與香蕉、綠豆也不宜同吃。
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的鞣酸和膠質，如與胃液融合，則有很高機率導致結石，出現胃脹胃痛等情況。
生柿子因其含有過多鞣酸，食用時會有極重的麻澀味，也會對胃部造成極大的刺激，因此一定要保證柿子成熟以後再吃，否則會產生不適反應。
