桃膠又叫桃油、桃脂，是桃樹樹皮中分泌的一種樹脂，平時也許並不多見，但是它卻是一種很好的養生保健食材，也是一種治療多種疾病的中藥材，那麼桃膠的功效與作用都有哪些呢？
人體中的細胞和組織中都含有大量的蛋白質，蛋白質不但是人體中的重要組成成分還是人體內部多種活動的參與者，蛋白質是人體的生命之源，食用桃膠能爲機體補充蛋白質，增強機體內部的組織的合成，有強身健體的作用。
人體皮膚的衰老和自由基有直接關係，皮膚的彈性和膠原蛋白有關，人體內的膠原蛋白不足時，便會出現皮膚的彈性下降，出現皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補充機體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果。
桃膠中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分,與嬰兒出生後腦的迅速生長有密切關係。因此，適當食用桃膠能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大幫助。
桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發後煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
桃膠又叫桃油、桃脂，是桃樹樹皮中分泌的一種樹脂，平時也許並不多見，但是它卻是一種很好的養生保健食材，也是一種治療多種疾病的中藥材，那麼桃膠的功效與作用都有哪些呢？
1.桃膠雖說是無毒害的一種保健藥材，但是成分比較複雜，不適合孕婦食用。
2.桃膠來自桃樹，對桃子過敏的人不宜食用桃膠，以免發生過敏反應。
3.天然桃膠沒有什麼副作用，但是市場上的桃膠多爲工業產品，不是純正的天然產物，有一定的添加劑，應當少食。
