香菜含豐富的胡蘿蔔素、維生素，而且氣味濃郁、芳香，放到食物中可以去腥味，那麼吃香菜能喝白酒嗎？
能適量喝。
香菜性溫、味辛，含維生素C、胡蘿蔔素、b族維生素、蛋白質、膳食纖維等成分，還富含鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，其氣味芳香，能去腥羶和改善食物口感，且所含成分和白酒不衝突，因此喝白酒的時候能吃香菜，但要注意用量。
可以。
香菜是生活中常見的綠色蔬菜，富含維生素C、維生素B，其中的維生素B可以分解血液中的酒精，一定程度上能緩解酒後不適症狀。此外，解酒食物還有蜂蜜、蘋果、橄欖、生薑等，建議大家根據實際情況選擇。
香菜花生
原料：香菜、花生。
做法：將香菜洗淨，放入熱水浸燙，然後撈出，瀝乾水分後切碎，放入碗中，將熟花生壓碎，撒在香菜上，最後倒入醋、白糖即可。
不建議多吃。
香菜雖然含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維，其中膳食纖維雖能促進腸胃蠕動，但不能被消化吸收，若吃多了會增加腸胃負擔，容易導致消化不良等。另外，香菜溫熱、辛散，過量食用會耗氣、損精神。因此，香菜不宜多吃，一般來說，一次吃10~15克即可。
香菜含豐富的胡蘿蔔素、維生素，而且氣味濃郁、芳香，放到食物中可以去腥味，那麼吃香菜能喝白酒嗎？
主料
香菜25克，稻米50克，赤砂糖10克。
做法
1、將鮮香菜洗淨切碎，取白米，紅糖兌水先煮成稀糊。
2、待粥將熟時放入香菜，再煮一沸即可。
原料
香菜、嫩豆腐、豬肉末。
做法
1、豬肉末少許，放料酒，鹽及少許生粉捏拌均勻；
2、香菜洗淨切成末，嫩豆腐一盒切成小快；
3、燒熱鍋，放少許油，入肉末煸炒至變色，加入高湯；
4、鍋裏煮沸後，轉小火煮5分鐘讓肉末出味，撇去浮末，接着下嫩豆腐一起煮幾分鐘入味；
5、放鹽及胡椒粉，用薄薄的水澱粉勾芡，起鍋前撒入香菜末即可。
