香椿是一種味道很好的食物，食用具有開胃的作用，這兩天家裏沒有下酒菜了，但是有一些香椿，想知道吃香椿能喝酒嗎？
一般人羣吃香椿的時候能喝酒，有些特使體質的人羣不建議一起食用。
1、香椿性平，白酒性熱，冰啤酒性寒，因此香椿和白酒或者冰啤酒一起食用都不會加重酒類過偏的性味，一起食用沒有明顯的禁忌；
2、並且從營養學的角度來說，酒類的主要成分是水分、乙醇、碳水化合物、芳香脂類等，香椿的主要成分是水分、蛋白質、纖維素、脂肪等，營養物質也不會相互反應，降低營養價值。
因此一般人羣可以一起食用。
一般人羣食用香椿和酒不會出現什麼不適的情況，但是有些人羣食用之後可能有下面兩種情況發生。
酒中含有大量的乙醇，乙醇具有揮發和促進血液循環的作用，食用香椿之後再喝酒會加重香椿中過敏物質的過敏情況，以前對香椿不過敏的人羣，食用香椿和酒之後會出現過敏的可能。
有些人羣將香椿和酒一起吃了之後會出現腹脹的情況，就成分而言香椿和酒一起吃不會出現消化不良導致不適的情況，因此香椿和酒一起吃之後有腹脹的情況，可能是因爲酒喝多了。
過敏體質的人羣將香椿和酒一起食用易出現過敏的情況。
過敏體質的人羣可能正常食用時對香椿不過敏，但是和酒一起食用之後，酒精就會加重機體的過敏反應，而過敏體質的人羣本身就易過敏，所以食用香椿和酒之後容易出現過敏的情況。
1、吃香椿、喝酒過敏之後要立即禁食，不再食用其他的食物，同時喝熱水或者富含維生素C的液體或者果汁，增強抵抗力的同時促進體內致敏成分的代謝。
2、若已經出現了起紅點的情況，可以外用一些抗過敏的藥膏，緩解自身的不適情況。
3、有過敏症狀的人羣要更換柔軟的衣物，以免出現衣服摩擦導致紅點或者紅腫部位嚴重不適的情況。
4、有過敏情況的人羣吃東西的時候要食用完全不會致敏的食物，以免有些食物成分加重過敏的情況。
5、若是出現了嚴重過敏的情況就需要及時去醫院治療，以免加重身體不適的情況。
香椿是一種味道很好的食物，食用具有開胃的作用，這兩天家裏沒有下酒菜了，但是有一些香椿，想知道吃香椿能喝酒嗎？
1.可以一起食用的人羣，香椿和酒可以一起食用的人羣，可以在正常吃飯的時候正常食用香椿喝酒，即使用香椿下酒也沒有關係。
2.不可以一起吃的人羣，兩者之前需要間隔3到4個小時，因此香椿和酒分在兩餐食用即可。
1、吃香椿要注意焯水，減少一些對其他營養成分有影響的物質，如草酸、鞣酸等，會減少食物中的鈣鎂離子和蛋白質的含量。
2、有光過敏的人羣不能吃香椿，香椿中含有大量的感光成分，光過敏的人羣食用香椿之後會加重光過敏的情況，因此不能食用。
3、香椿中硝酸鹽和亞硝酸亞的含量很高，因此孕婦不可以食用，容易出現寶寶致畸的情況，同時食用過多對身體也沒有好處，因此食用之前要焯水，不能吃存放過久的香椿。
4、醃香椿中鈉離子和硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量很高，因此也不能多吃，多吃容易影響身體健康。
