香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因爲它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”，而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果。那麼吃香蕉有助於排便嗎？
香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
1、患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因爲香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
2、香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
3、香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。
4、香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。
5、香蕉是調理腸胃失調的食方，因爲香蕉有着柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
6、香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒菸者，因爲沒有了尼古丁刺激的影響。
7、香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果；果皮全青的爲過生果；果皮變黑的爲過熟果。
用兩指輕輕捏果身，富有彈性的爲成熟適度果；果肉硬結的爲過生；易剝離的爲過生果；剝皮粘帶果肉的爲過熟果。
入口柔軟糯滑，甜香俱全的爲成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的爲過生果；澀味未脫的爲夾生果，肉質軟爛的爲過熟果。
