麪條，爲穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
麪條是用小麥等穀物或豆類磨成粉後，再加水揉制加工而成的，因此麪條本身非常細膩，煮熟後的麪條很容易被消化吸收，食用溫熱的麪條還具有養胃的功效。
食用麪條還可以改善由於營養不良因素導致的貧血，麪條中含有血細胞增殖、分化算需要的必須物質，如蛋白質、脂類、維生素、鐵元素、銅元素、鋅元素等，可以促進造血功能，改善人體氣血運行。
麪條是由小麥製造而成，裏面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此常食用麪條有增強免疫力的功效。
麪條是由小麥製成的，營養非常豐富，在我國北方多地被當爲主食。麪條中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物元素等多種人體所需的營養成分，能夠平衡營養吸收，食用麪條對於保持身體健康是非常有幫助的。
麪條，爲穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
食用麪條能夠促進生長髮育，麪條中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量元素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及大腦和心、肝等內臟的發育和功能有重要的影響。
