白條魚，是一種淡水魚，通體白色，體形很小，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，具有不錯的的營養價值，深受很多人的青睞，那麼白條魚的功效與作用有哪些呢？
白條魚屬於平性食物，味甘，富含營養、低膽固醇，是一種高蛋白食物，且白條魚中含有氨基酸和含氮物質，能夠使食物的味鮮美，食用白條魚有很好的健脾開胃、強健身體的功效，適合脾胃虛弱、食慾不振、食少體倦、消瘦、營養不良的人羣食用。
白條魚中含有豐富的優質蛋白質，並且其中的DHA含量豐富，可以爲大腦補充所需營養，對提高記憶力和思考能力十分重要。另外，白條魚中含有的卵磷脂，有利於降低細胞的死亡率，改善神經系統的功能，使大腦延緩衰老，一定程度上預防老年癡呆症。
綜上所述，白條魚富含蛋白質，當中的氨基酸組成比較接近人體的需要，食用可以增強機體的新陳代謝，可以增強自身的抗體及抗病能力；而其中含有不少的維生素及微量元素，同樣有利於提升人體的免疫功能，提高自身的抗病能力，因此食用白條魚可以提高自身的免疫力。
白條魚中不飽和脂肪酸含量不低，食用可以降低體內的血脂含量；並且當中含有的維生素A、維生素E還可以進一步促進血管壁的彈性；鈣、鋅等豐富的礦物質元素可以改善滲透壓，有利於降低體內血壓，起到一定保護心腦血管的作用。
白條魚，是一種淡水魚，通體白色，體形很小，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，具有不錯的的營養價值，深受很多人的青睞，那麼白條魚的功效與作用有哪些呢？
白條魚的熱量是103大卡（100克可食部分），含有不少優質蛋白質、一定不飽和脂肪酸，以及維生素A、維生素E、硫黃素、煙酸等微量元素，以及鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養成分，具有不錯的營養價值，屬於一種高蛋白、低脂肪的魚類食物。
