柿子醋是一種用成熟柿子釀造出來的醋。柿子醋的現代化生產，是選用經嚴格篩選的、自然成熟的柿子，經科學測溫，二次發酵釀製而成，產品實行無菌灌裝，具有乾淨、衛生、質量恆定、色味俱佳的特點，柿子醋能增強食慾，促進消化，降低血壓，降低血脂，軟化血管。那麼，柿子醋的功效與作用有什麼呢？接下來爲大家解答一下。
柿子醋的功效與作用
1、減肥去脂
柿子醋中的除了可以促進人體內過多脂肪，轉變爲微量消耗外，還可以使糖的代謝順利進行，有很好的減肥作用。
2、降低血壓
醋中含有大量的維生素C和煙酸，能擴張血管，促進膽固醇的排泄，並增加血管中的彈性，和滲透能力。
3、消除疲勞
柿子醋含有大量的有機酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸、葡萄糖酸、檸檬酸、丙酮酸、酒石酸、甲酸、丙酸、丁酸等十多種以上的有機酸，和人體所需的各種氨基酸、有機酸、有助於人體三羧酸的循環正常進行，從而有氧代謝順暢，有利於消除體內沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。
4、健脾開胃
生薑歸脾經，有健脾的作用，而且柿子醋泡姜不但有生薑的辛辣味，還有柿子醋的酸味，這兩種食味都能增加唾液的分泌，從而增進食慾。
5、殺菌消炎
生薑中含有一些抗菌素，這些抗菌素能很好的起到抗菌消炎的作用，而且柿子醋是一種味道比較酸的失去，也能抑制細菌的生長，進而具有殺菌消炎的作用。
以上即是對柿子醋的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。
