柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便祕有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
一、柿子的功效與作用
1.清熱活血
柿子味甘、澀，性寒，具有清熱潤肺、祛燥止渴的功效。此外還有很好的消炎活血、降壓止血的效果。將柿汁塗於傷口上，有止血、止痛的作用。
2.治療炎症
柿子含有黃酮苷，有抗菌、擴張血管、解熱的功效。臨牀用於治療革蘭氏陽性菌感染的急慢性炎症，治癒率可達70%以上，對於改善高血壓患者的頭痛、頭昏效果較好。
3.解酒
柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精，高含量的糖分和鉀元素也有利尿的效果，幫助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。豐富的維C還能增強肝臟功能，起到護肝的作用。
4.柿霜潤肺
柿餅上的白霜爲柿霜，含有甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖。可用於治療咽乾、口舌生瘡、痢疾等疾病。5.蒂降逆氣著作權歸作者所有。柿蒂性味苦澀，能降逆氣、止嘔吐。治療呃逆可選用柿蒂9克，加水煎服。妊娠嘔吐可加冰糖一同煎服。
6.柿葉止血
柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
