鮑魚是一種生活在海洋中的貝類動物，它屬於單殼軟體動物，它的外觀是橢圓形，肉多爲紫紅色，肉質鮮嫩營養豐富，平時可以煲湯也可以清蒸，能滋補強壯身體。下面我們就來了解鮑魚的功效與作用及營養。
鮑魚的功效與作用
1.提高免疫力
鮑魚中還含有豐富的鮑靈素和一些天然球蛋白，這兩種物質對人體的免疫系統都有明顯調節作用，而且能促進人體內免疫球蛋白，可以讓人體自身抗病能力明顯提高。
2.美體美顏
鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品，攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾蒙的正常水平，支撐起人體皮膚的皮下組織，達到讓身體曲線更加優美、皮膚更加水潤光滑的效果。
3.保護眼睛
鮑魚中不得含有蛋白質和礦物質，它還含有豐富的維生素a，這種維生素能直接作用於人類的眼睛，可以提高視網膜功能，防止視網膜病變，更能預防視力下降。
4.防癌抗腫瘤
鮑魚肉中能提取強抗菌能力的“鮑靈素Ⅰ”，強抗病毒能力的“鮑靈素Ⅱ”和兼有抗菌抗病毒能力的“鮑靈素Ⅲ”。“鮑靈素Ⅲ”還能抑制數種癌細胞的生長，有抗癌的作用，對各種癌、腫瘤、潰瘍的預防和治療效果都非常好。
5.滋補強壯身體
鮑魚是一種滋補功效特別強的海產食材，它不但能爲人體補充豐富的蛋白質和礦物質，它還能補中益氣緩解體虛。生活中那些體弱多病和大病初癒的人羣，都可以多吃一些鮑魚，能讓身體儘快康復。鮑魚還能調節血壓，促進腎上腺分泌，而且能滋陰潤燥，防止腸燥祕。
鮑魚的營養
鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，歷來被稱爲“海味珍品之冠”，素有“一口鮑魚一口金” 之說，價格昂貴。鮑魚的營養價值極爲豐富， 含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。
看完上文的介紹後，相信大家對鮑魚的功效與作用及營養已經有所瞭解了，希望今天分享的內容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
