燕窩在中國是非常名貴的食品，從明代開始就開始流行。燕窩實際上是金絲燕的唾液和其他物質混合之後的巢穴。燕窩的營養價值很高，尤其以蛋白質著名。下面我們就來了解燕窩功效和作用及禁忌。
燕窩功效和作用
1.提高抵抗力
研究發現燕窩中含有一種叫絲分裂原的物質，這種物質就具有促進T細胞分裂的作用，而淋巴系統是人體重要的免疫細胞，因此經常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。
2.抗衰老
燕窩本身就富含着豐富的氨基酸和營養物質並且含有大量的蛋白質，女性使用有着能夠抗衰老的作用。常吃燕窩的女性皮膚的狀態和氣色都是要好於正常年齡段的女性的。
3.補肺潤肺
燕窩富含唾液酸、各種礦物質、膠原蛋白等，其中唾液酸能修復肺部受損細胞，促進細胞新陳代謝，提高人體免疫力，逐漸將肺部積聚的毒素排出，從而達到補肺潤肺的功效。
4.安胎助孕
燕窩有着安胎助孕的功效，懷孕吃燕窩可以幫助孩子的生長髮育。如果備孕也可以吃燕窩滋補，燕窩能夠幫助胚胎的着牀，幫助受孕。像身體虛弱、年紀30歲以上的還有本身子宮宮寒的可以在備孕期就開始吃燕窩。
5.美容養顏
燕窩含有燕窩酸，長期食用燕窩可以增加體內氨基酸的合成膠原蛋白，可以改善皮膚因老化引起的色斑等問題，淡化色斑，美白肌膚，表皮生長因子對細胞的再生功能和修復功能具有很好的作用，可以刺激細胞的分裂增殖，刺激細胞的分化，可以修復受損皮膚。
燕窩禁忌
燕窩是一種性質溫和的滋補性食材，生活中幾乎沒有與它相剋的食材，但是平時大家食用燕窩時一定要注意，不能吸菸也不能喝酒，另外在感冒發燒期間也不宜食用燕窩，因爲那時人體的吸收能力差，食用燕窩也起不到應有的滋補功效。
關於燕窩功效和作用及禁忌的問題就爲大家介紹到這裏了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
