燕窩果是黃皮的火龍果，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區。因其豐富的營養價值和多種功效而備受關注。它被譽爲“水果之王”，不僅在食用方面具有獨特的口感和美味，燕窩果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
燕窩果的作用
1、富含豐富的維生素C
維生素C是一種強效的抗氧化劑，能夠幫助身體抵抗自由基的侵害，減緩衰老過程。此外，維生素C還有助於增強免疫系統的功能，提高身體的抵抗力，預防感冒和其他疾病的發生。
2、含有豐富的纖維素
纖維素是一種不可消化的食物成分，能夠促進腸道蠕動，預防便祕和其他消化問題。此外，纖維素還能幫助控制血糖水平，減緩食物的消化速度，提供持久的飽腹感，有助於控制體重。
3、含有豐富的抗氧化物
抗氧化物能夠中和體內的自由基，減少細胞受損的風險，有助於保護心臟、肝臟和其他重要器官的健康。研究還發現，燕窩果中的抗氧化物還能夠降低膽固醇水平，預防動脈硬化和心血管疾病的發生。
4、豐富的礦物質，如鉀、鎂和鐵等
這些礦物質對於維持身體正常功能至關重要。鉀能夠幫助維持心臟的正常節律，鎂有助於肌肉和神經的正常功能，鐵則是血紅蛋白合成的必需元素，有助於預防貧血。
