預防癌症
日本人的死因中，癌症佔據上位。最近演員患癌的消息引人注目，誰也不知道不知道什麼時候癌症就會降臨。平常總是想要留心癌症預防。研究表明，1天喝4杯以上咖啡的成年男性患前列腺癌的機率比不喝咖啡的男性低59%。
這是因爲咖啡的抗氧化劑中的“多酚”含量豐富。而且，據中國的研究表明，多喝咖啡的人患肝癌的機率要比平常人低50%。加拿大也有研究表明，多喝咖啡的話患乳癌的機率也會降低。
保護心臟
我們已經瞭解很多咖啡的健康功效了，但是這並沒有結束哦。美國心臟協會發表稱，一天喝3到5杯咖啡的人因心臟疾病死亡的機率很低。
心臟疾病是在排在癌症之後的造成日本人死亡的又一大疾病。喝咖啡的話，對於這兩個方面的預防都有效果。
減少提前死亡的危險性
咖啡具有預防多種疾病的功效，這也說明它可能能夠延長人的壽命。根據美國的醫學雜誌發表的研究表明，一天喝4杯咖啡的人，死亡率要比不喝咖啡的人低16%。，一天喝3杯咖啡的話，因心臟疾病而引發死亡的機率會減少21%。這樣，您可以從早上開始就無所顧忌地享用咖啡了。
消除頭痛
因頭痛而煩惱的人意外地有很多呢。咖啡因有時也會被調配到頭痛藥和止痛藥中。根據挪威實施的研究，平均一天喝3杯咖啡的人，患頭痛的機率最少。但是，過量飲用的話反而可能會引起頭痛，請您留意。
預防糖尿病
到了三四十歲的時候就會開始關注成人病。成人病中的糖尿病是會威脅生命的嚴重疾病。但是，根據美國哈佛大學的研究，現在喝的咖啡的量再增加一杯的話，患糖尿病的機率將減少11%。反之，減少咖啡飲用量則會使患病率增加17%。現在一天只喝1到2杯咖啡的人不妨再多一杯如何？但是，如果您一天已經喝4到5杯咖啡的話，那不用增加飲用量也足夠了。
肝臟排毒
多喝咖啡可以使肝癌的患病率減少50%，當然，咖啡在清理肝臟的同時，還同時具有預防肝臟疾病的作用。有研究結果表明，一天喝2到3杯咖啡的話，肝硬化的機率竟然可以減少66%。請擔心肝臟健康的讀者關注。
咖啡在預防疾病方面真的有很突出的功效呢。但是，世界衛生組織發表稱，擁有這麼多功效的咖啡，如果過燙的話反而會有引發癌症的危險。
飲料如果超過65度的話其危險性也會上升，所以您可以加一些牛奶或等它稍微冷一些再喝，千萬不要喝過燙的咖啡。而且，如果下午比較晚的時間喝咖啡的話會影響睡眠，請您留意。
其他比較重要的是咖啡的品質、水的使用和正確的沖泡方法。
